纯粮酒的传承:在时光里行走的味道
云南省曲靖市宣威市的老酒厂车间里,年轻的酿酒工跟着老师傅学习上甑技艺,蒸汽中,他们的身影与百年前的酿酒人渐渐重叠。纯粮酒的传承,就在这一甑一醅之……

云南省曲靖市宣威市的老酒厂车间里,年轻的酿酒工跟着老师傅学习上甑技艺,蒸汽中,他们的身影与百年前的酿酒人渐渐重叠。纯粮酒的传承,就在这一甑一醅之……

在专业的品酒室里,品酒师手持透明的水晶杯,轻轻晃动着杯中的纯粮酒。酒液在杯壁上留下细密的酒痕,如同大地的年轮,诉说着酒的故事。品鉴纯粮酒……

冬夜的炉火旁,一壶纯粮酒在陶壶里慢慢温热,酒液泛起细密的涟漪,香气随着蒸汽在屋里弥漫开来。这种场景里,藏着中国人与纯粮酒相处的智慧……

四川泸州的老作坊里,百年窖池的池壁上覆盖着一层深褐色的窖泥,用手捻起一把,能闻到泥土混合着酒香的醇厚气息。这些看似普通的泥土里,藏着纯粮酒较为珍贵……

高粱在红土地里扎根时,从不会想到自己会以琥珀色的姿态流进陶瓮。纯粮酒的故事,要从饱满的谷物开始讲起……